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主料:
卷心菜适量，虾皮适量，五花肉适量

辅料:
葱适量，蒜适量，干红辣椒适量，植物油适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量

1.卷心菜去掉外皮，清洗干净切成细丝

2.葱花、蒜片，干辣椒段切好

3.五花肉片切好备用

4.虾皮用清水洗一下沥干水分

5.热锅加油放入五花肉煸香出油葱花，蒜片，干辣椒爆香，料酒，生抽烹锅

6.放入卷心菜丝翻炒均匀

7.加入适量的盐继续翻炒至卷心菜断生

8.关火加入少许鸡精调味儿即可出锅

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